アサモチコスメサポート事務局立花でございます。

参考にしていただけますと幸いです。

あさもちニュースから一部

リマインドでございます。

【夏バテ＆美容におススメ】

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豚肉とおくらの胡麻だれサラダ

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【作り方】

材料2名分

豚バラしゃぶしゃぶ用　150～200ｇ

おくら　　3本

レタス　3～4枚

ピンクペッパー　お好みで

【胡麻ダレ】

白ねりごま　大さじ1

しょうゆ　　小さじ2

酢　　　　　小さじ1

砂糖　　　　小さじ1

白すりごま　小さじ1/2

ごま油　　　小さじ1/2

1:おくらはヘタとガクを除き

（ガクの固い部分は面取り

するようにくるりと剥いてください）

お鍋に湯を沸かして塩少々を入れ

おくらをゆでてざるにあげる。

粗熱がとれたら5mm幅の輪切りにします。

ゆでるのが面倒な方は耐熱容器におくらを入れ

ラップをし、600Wの電子レンジで30秒

粗熱を取ってから5mm幅の輪切りに。

2: 鍋にお湯を沸かし酒少々を入れ

豚バラ肉を入れて火が通るまで2分ほどゆでます。

お湯を切り流水で粗熱を取り水気を切ります。

3:胡麻ダレは材料を混ぜ合わせるだけ。

面倒な場合は、市販の胡麻ダレでも〇

4:器にレタス・豚肉・おくらを盛り付け

お好みでピンペッパーをプラスしてください。

5:混ぜ合わせた胡麻ダレをかければ完成です。

さっぱりしたサラダが良い場合は

ドレッシングを変えれば

また違ったサラダとして楽しめます。

■豚肉に含まれるビタミンB1は

疲労回復に効果的で美容にも◎

■オクラのネバネバは栄養価の高さから

疲労回復の効果＆整腸や抗酸化作用も◎

■胡麻ダレに含まれるセサミンは疲れた

肝機能働きを元気にしてくれます

夏バテと美容におススメの
豚肉とおくらの胡麻だれサラダ

お試しいただけると嬉しいです。

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